痛风是一种由于尿酸过高引起的代谢类疾病，常伴随着刺骨的疼痛。

　　就拿脚部打比方吧，当体内尿酸含量过高，尿酸进入血液，随着血液循环到了脚部，因为脚趾关节温度低、组织液PH值低等原因，尿酸就会析出，形成细小的【尿酸盐晶体】。这些晶体就像许多细小的刀片，插在肉里，可想而知有多痛了。

　　今天本草草给大家介绍一种草，对痛风有很好的防治效果。

　　它就是车前草，随处可见，既能为食，也可入药。

　　车前草

　　△味甘，性寒

　　△归肝、肾、膀胱经

　　△利尿，清热，祛痰，凉血，解毒

　　车前草的功效

　　痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积，因此防治痛风一定要多排尿，尽量将尿素排出体外。‍

　　车前草促进排尿的功效，使它成为防治痛风的神器。

　　中药典籍记载：

　　《药性论》中指出，车前草能“去风毒”

　　《本草汇言》认为，车前子“同舒筋药用，能利湿行气，健运足膝，有速应之验也”

　　《药品化义》认为，车前子能治“周身湿痹”

　　从历代药典和临床表现来看，车前草确实能防治痛风。

　　车前草的食用方法

　　车前草既能为食，也可入药。吃法多种多样，给大家推荐几种简单又有效的食疗方。

　　凉拌车前草

　　车前草择洗干净，过水焯，捞出放凉水过一下，捞出装盘。葱姜末，辣椒段，白芝麻放好。炸花椒辣椒油倒入。白糖，醋，味极鲜，蚝油，醋，调汁，倒入即可。

　　车前草茯苓茶

　　取车前子3g、茯苓3g、猪苓3g、人参2g、花茶3g。用350ml水煎煮车前子、茯苓、猪苓、人参至水沸后，冲泡花茶饮用。也可直接冲饮。

　　车前草芡实煲猪小肚

　　车前草洗干净稍稍浸泡，芡实浸泡2小时左右，猪肉切块，猪小肚处理好后切成小块，所有材料一起下锅，加水2000毫升左右，武火煮沸后改文火慢熬2小时，饮用前再下盐，这是3-4人的分量。

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