天气一冷，对于关节痛疼的人来说简直就是煎熬，吃药有时候又不能达到理想的效果，其实，在药物治疗的同时也要结合食疗，双管齐下护理更佳，羊肉就是一个值得推荐的理想食材！那么冬季吃羊肉有什么好处呢？

　　1、保护胃粘膜

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。

　　羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　　2、补肝明目

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

　　羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　3、滋补身体

　　在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。

　　按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒等功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

　　生活中，肉类选择与储存尤为关键，谁都不想购买到的产品有瑕疵，以下是结合多方说法汇总的概要：

　　羊肉的选购

　　优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实;脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜，不宜选购。

　　羊肉的储存

　　羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

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