类风湿关节炎又称类风湿，是一种慢性全身性炎症性疾病，以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要临床表现，属于自身免疫炎性疾病。该病好发于手、腕、足等小关节，反复发作，呈对称分布。对于类风湿关节炎患者来说，在药物治疗的同时，如果能够合理应用一些食疗方，更有利于疾病的康复。

　　黄焖鳝鱼 原料：黄瓜150克，紫苏10克，黄鳝500克，精盐、味精等调味品适量。

　　做法：黄鳝去除鳝骨及肚内杂物，用盐擦洗干净，用开水去除血水、黏液，切成小块;锅中倒油，烧至八成热，倒入黄鳝煸炒;放入紫苏、黄瓜，加入适量清水，用武火煮沸后，放入精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

　　茄根酒 原料：茄子根(或白茄根)90 克，白酒 500 毫升。

　　做法：将茄子根洗净切碎，用白纱布包好封口;将茄子根放入白酒中浸泡 3 日，启封即可饮用。每次饮15毫升，每日2~3次，连服7~10日。

　　木瓜粥 原料：木瓜10克，薏仁30克，梗米30克。

　　做法：将木瓜与薏仁、梗米一起放入锅内，加冷水适量;用武火煲沸后，文火炖至薏仁酥烂即可食用。可根据个人喜好加入适量白糖，每日或间日食用。

　　核桃葱姜茶 原料：核桃仁、葱白、生姜各 25 克，茶叶15克。

　　做法：将核桃仁、葱白、生姜共同捣烂，与茶叶一起放入砂锅中，加水一碗半直至煎沸，然后去渣服下，每日1剂。

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