坚持喝牛奶、吃钙片可以补钙，但是都不如食物来的天然，那么老人吃什么补钙效果好?以下几个饮食中的小技巧可以帮老人补足钙。

　　1、善用乳制品入菜

尝试把乳制品加到菜肴里，用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如炖牛肉时加鲜牛奶能增加香味。蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。

　　
       2、自制“高钙醋”

在煮骨头汤或炖肉时加些醋，可以加速钙质析出。自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳泡在醋里，过几分钟后蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙。炒菜时可以使用这种高钙醋。

　　
      3、多吃小鱼和海藻

常吃鱼虾可以补钙。小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类也是很好补钙的食物。

　　
     4、吃零食也能补充钙

豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，比如黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干等。

　　
     5、补维生素D

钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1—2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。人们每天晒晒太阳也能获取维生素D。

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