很多人由于在夏季经常吃冰冻的食品，所以就会出现脾胃功能减弱的现象，特别是年老体虚者，此时突然服补药或补品的话就难以消化吸收。所以在入秋时分应该给脾胃一个调整适应的阶段。老年人补脾益气的话可以多喝粥，调理肠胃，等到肠胃适应之后再进补。

　　但要注意的是老人喝粥要有讲究。首先，不能一天三顿都喝粥。粥属于流食是以水为主，与同体积的米饭或馒头比较，营养是比较差的，尤其是白粥，只靠各类谷物的搭配是无法达到人体的需求量，时间久了的话，老年人会因为能量和营养摄入不足而导致营养不良。
        其次，喝粥最佳的时间是在早晨。胃经过一夜的蠕动是需要水分和营养，而粥比较柔腻细致，不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。
        最后，牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或者治疗，不能一味依靠吃粥，长此以往的话不仅会造成营养不良，牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩。而且粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。
　 老人喝粥，还得注意几点：

        1、煮粥多用糙米，少用精米。因为精米在加工过程中会损失大量营养，包括微量元素、B族维生素、食物粗纤维等，长期食用容易导致营养的缺乏。
　    2、非糖尿病患者，用大米、小米为主料，搭配薏米等杂粮。
        3、大枣粥、山药粥，有助补血健脾，容易贫血的老人非常适合。
       初秋时节，比较适合老人的有以下几款粥品：

         玉米粥：玉米性平味甘，有调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋后食用不但能消除秋燥，还有助于延缓衰老。

         南瓜粥：南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。

         黑芝麻粥：秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。红枣粥。大枣、糯米同煮，对于食欲不振、患慢性肠炎的人更适用。

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