1、番薯

       老人的肠胃系统随着年龄的增长慢慢的退化，所以容易出现便秘的症状。番薯有大量的膳食纤维，被称之为“肠胃清道夫”。番薯还可以帮助降低胆固醇，抗衰老。

　　2、燕麦

　　燕麦可以作为主食食用。燕麦中含有非常丰富的燕麦纤维，这种纤维特别容易被人体吸收，而且是超低热量，不仅不会发胖，还可以起到保护心脏，减低血压和血糖的作用。

　　3、玉米

　　玉米有我们人体所需的钙、镁、铁等微量元素，还有各种维生素群以及纤维素。经常吃玉米，不但能改善便秘状况，还可以起到软化血管的作用，防止因为血液过浓而造成的动脉阻塞。

　　4、海藻类

　　海洋类的蔬菜有一个很大的特点，就是热量低、脂肪低。这类型的蔬菜是最适合老人的。比如海带、裙带菜等，都可以帮助减低体内胆固醇，调节血液平衡，还能清除体内残余的垃圾。海藻对于身体也是特别的好，本身含有很多独特的活性物质，可以降压、降糖、降脂。

　　5、山药

　　山药本身含有独特的黏液蛋白，对于保持血管的弹性和抑制脂肪都有很好的效果。而且它含有的多巴胺，可以帮助扩张血管，促进血液循环，保持心脏健康。

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