猕猴桃近似球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。果肉淡绿色，半透明。芯呈淡黄色。籽像成熟的黑芝麻。细嫩，汁多味香，酸甜可口。

猕猴桃营养价值很高，因为含有糖类、脂肪、蛋白质、钙、铁、等矿物质，而且含多种维生素。故有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。

猕猴桃的营养价值确实很高丰富，适当的食用确实对人体健康有着一定的好处，但网上也有传言称，有很多人并不适合吃猕猴桃，关于这种说法是否正确呢？不妨一起来了解一下吧。

关于猕猴桃，你了解多少？

【猕猴桃的营养成分】

被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

【猕猴桃的功效与作用】

1.美容养颜

猕猴桃具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，女人常吃猕猴桃确实好处多多。猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀。

有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。

2.预防便秘

常吃猕猴桃，能够起到润肠通便、缓解便秘的作用，这主要是因为猕猴桃当中含有丰富的膳食纤维以及蛋白质分解酵素。

可以加快肠胃的蠕动，清理肠道内的有害毒素垃圾，加速食物的分解，更有助于消化，预防便秘，对于保护肠道健康有着一定的作用。

3.清洁肠胃

由于猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用。

所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。如果经常出现消化不良、积食等情况，建议多吃点猕猴桃。

4.治疗口腔溃疡

猕猴桃当中含有大量的维生素C，它里面的含量是其他水果无法比拟的，而维生素C这种物质对与口腔溃疡的治疗以及预防有着神奇的作用。

经常患有口腔溃疡的人在平时大多经常吸烟或缺乏维生素C，通过吃猕猴桃，可以补充大量的维生素C，对口腔溃疡有很好的治愈力。

“猕猴桃”不能随便吃？医生：这5类人平时尽量少食用

1.猕猴桃过敏者

有些人对猕猴桃过敏，食用后会出现嘴唇发麻、喉咙发痒和胸闷等症状，严重者出现因呼吸困难导致死亡。

研究表明，很多儿童会出现轻微的猕猴桃过敏反应，家长需要谨慎。另外对花粉过敏者对猕猴桃也可能过敏，易过敏体质的人应警惕。

2.尿多尿频人群

对于经常尿多尿频的年轻人来说，也是不建议吃太多的猕猴桃，因为猕猴桃也属于一种水分充足的水果，摄入太多的话也会起到利尿的作用。

对于本身患有尿频的人群来说，更应该少吃这种有助于利尿的食物，避免出现多尿问题。

3.经期女性

在中医角度来看，女性经期应多吃温热性食物，避免子宫受寒出现腹胀，经血量减少和痛经的困扰。

而猕猴桃属于寒性食物，若经期在大量食用猕猴桃的话，是非常容易加重子宫负担，导致痛经现象出现的。

4.糖尿病患者

相比于其他水果来说，猕猴桃的含糖量相对较低，含有丰富的维生素和膳食纤维，糖尿病患者适量食用对身体有好处。

但是猕猴桃中也含有糖，过量食用也会导致血糖激增，不利于患者将血糖保持在一个合理的范围内，对于身体可能会造成伤害。

5.脾胃虚寒者

猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为水果之王，但是猕猴桃属寒性，过食，损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。

另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸，加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重，所以胃病患者应当少吃，甚至不吃猕猴桃。

吃猕猴桃时的禁忌，爱吃的人多了解，放在心上别大意

1、吃猕猴桃以后不要马上喝奶

平时吃猕猴桃以后要注意，不能马上喝牛奶，因为猕猴桃中有大量的维生素C，这种物质与牛奶中的钙相遇以后会产生结块，不易消化，严重时会出现腹胀或者腹痛，如果经常这样食用，还会诱发结石。

2、不要空腹食用

猕猴桃在食用时PH较低，尤其是成熟度较低的那种，植物酸含量很高，在早上空腹时若是直接食用猕猴桃可严重刺激胃粘膜，轻微者引起胃酸分泌过多，出现胃酸，而严重时可引起急性肠胃炎、胃溃疡。

3、尽量饭后食用

猕猴桃含有大量的植物酸，食用时其PH偏低，若是在饭前食用会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，而在饭后食用食物可中和其酸性，还能促进胃酸的分泌，有促进消化的作用。

温馨提示：本文涉及的部分视频、图片、文字来自网络，如有侵权请联系我们，提及的药品及医生仅为推荐，如对症须到正规医院听医嘱，辨证施治!