日常开胃健脾的食物有很多，比如葡萄、玉米、大黄鱼、淮山、姜等都有开胃健脾的功效。下面为大家介绍一下两款健脾开胃的药膳：

　　1、参枣米饭

　　党参10克，糯米250克，白糖50克。

　　将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。

　　将糯米洗干净放在大瓷碗中，加适量水，蒸熟后扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上就可以。可以做早餐食用。

　　具有健脾益气的功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症状。

　　2、白术猪肚粥

　　白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。

　　将猪肚洗干净，切成小块，和白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米一起煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各吃一次。

　　适用于脾胃虚弱、消化不良、厌食、倦怠少气、腹部虚胀等，具有补中益气、健脾和胃的功效。

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