党参粥

　　材料： 党参10克，茯苓10克，麦冬6克，粳米50克。

　　做法： 清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣，再用药汁煮米成粥，早上也可以用作早餐。

　　功能： 补中益气、滋养胃阴。

　　主治： 凡是因为脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良，可辅食此粥。

　　炙黄芪粥

　　用料： 炙黄芪30克，粳米50克。

　　做法： 先用清水煎煮炙黄芪，取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨早上起床空腹的时候吃。

　　功能： 益气摄血。

　　主治： 脾虚不能统血，经常出现大便溏薄而出血者，可以喝这款粥。

　　参芪薏苡粥

　　用料： 党参10克，黄芪20克，炒薏苡仁120克，大枣10克，生姜12克。

　　做法： 先将全部药材用冷水泡透，然后加入薏苡仁，加适量水，用大火烧沸，加入生姜，改用小火煨熬，至薏苡仁熟烂成粥就可以，趁热空腹喝，每日1次～2次。

　　功能： 补中益气、健脾除湿。

　　主治： 适用于老年及病后体虚气弱、脾胃虚弱、食少便溏、浮肿、神疲乏力、脱肛等。

　　猪脾粥

　　用料： 猪脾1具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。

　　做法： 党参切碎，生姜拍碎，与粳米一起煮到米熟汤稠，然后再加入切成薄片的猪脾、葱白和橘红，等到粥熟后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。

　　功能： 健脾开胃。

　　主治： 脾胃气弱、倦怠、食欲不振、消化不良、脘腹胀满等。

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