老年人平时多吃些开胃的食物可以有效改善食欲不佳的问题，平时尽量吃些清淡的食物，不要吃太油腻的食物，否则会影响到食欲。想要提高食欲，可以吃些酸性的食物，具有开胃助消化的作用。下面给大家介绍一下老人厌食应该要怎么办的内容：

　　1、勾芡淋汁增加味道。

        做菜时可以在水煮的食物上淋上汁再入口，甜味和咸味铺在食物表面，这样就不必担心摄取过量的盐和糖。

　　2、代糖代盐保健康

　以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁到身体健康。色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。

　　3、趁热食用味正香

　香味有刺激食欲的作用，控制食物的温度是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

　    4、点音乐放轻松。

       人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，可以改变老人的心情，从而增进食欲。

　　5、少量喝点低度酒。

       饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不可以饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。

　　老年人食欲不振的食疗方：

　　苋菜排骨汤

　　食材：春笋50克，小黄鱼肉250克，苋菜150克

　　调味料：姜末，料酒，火腿末，水淀粉，胡椒粉，盐，高汤

　　做法：春笋洗净切丁备用，小黄鱼洗净切丁备用，苋菜洗净备用;高汤倒入锅里，加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末，大火烧开，捞去浮沫，再烧一分钟后，淋上水淀粉勾芡;汤有点黏时倒入苋菜，等苋菜断生后再撒入火腿末即可。

　　大头菜排骨汤

　　食材：香菜适量，排骨200克，大头菜2根

　　调味料：盐

　　做法：大头菜去皮洗净，切滚刀，排骨洗净，放沸水里烫去血水，捞出沥干，香菜洗净备用;排骨放进锅里，加3碗水，大火煮滚，小火焖10分钟，然后倒入大头菜，继续焖10分钟，等大头菜熟了，加盐、香菜即可。

温馨提示：本文涉及的部分视频、图片、文字来自网络，如有侵权请联系我们，提及的药品及医生仅为推荐，如对症须到正规医院听医嘱，辨证施治!